人民網(wǎng)雄安2月3日電 （王紅）“叮�！�(dāng)當(dāng)……”天還未亮，雄安新區(qū)雄縣胡各莊村“愛(ài)心食堂”里，便傳來(lái)一陣陣鍋碗瓢盆的交響曲。張立祥手腳麻利地將剛淘好的米倒入鍋中，攪動(dòng)兩下，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)身開(kāi)始和面蒸饅頭。想著再過(guò)一個(gè)多小時(shí)，老人們就要來(lái)吃早餐了，他手上的動(dòng)作又快了幾分。
張立祥是胡各莊村“愛(ài)心食堂”的一名工作人員，每天早上五點(diǎn)多，他和同事趙鐵良就要趕到食堂，為全村100多名老人張羅三餐。
雄縣胡各莊村“愛(ài)心食堂”自啟用以來(lái)，每天為村里70歲以上老人提供三餐，每餐只收取一元錢(qián)，脫貧戶、低保戶和孤寡老人等困難人群則免費(fèi)。對(duì)出門(mén)不便的老人，有志愿者將飯菜送到家里。
79歲的董樹(shù)深兒女都在雄縣縣城工作，雖然離得不遠(yuǎn)，但是幾個(gè)月才能回一趟家，“家里現(xiàn)在就剩下我們老兩口了，一開(kāi)始孩子們?cè)谕夤ぷ鬟�得牽掛著我們，自從有了‘愛(ài)心食堂’，我們一日三餐有了著落，孩子們也放心了�！�
老人們?cè)诤髑f村“愛(ài)心食堂”用餐。人民網(wǎng) 蘇春丹/攝
有了“愛(ài)心食堂”，更放心的是老人們�！拔覀兇妩h支部書(shū)記也是名醫(yī)生，對(duì)食材很有研究，飯菜里什么能放什么不能放，食譜怎么搭配更健康，他都手把手指導(dǎo)，自‘愛(ài)心食堂’運(yùn)營(yíng)以來(lái)，村里來(lái)吃飯的老人氣色明顯變好了�！睆埩⑾楦嬖V記者。
老人們的氣色變好，一方面得益于營(yíng)養(yǎng)均衡的飯菜，另一方面也和老人們的心情變好有關(guān)�！班徖镏g難免磕磕碰碰，有些話如果不說(shuō)開(kāi)了，矛盾只能是越攢越深�！焙髑f村委會(huì)委員謝海濤告訴記者，“‘愛(ài)心食堂’也是促進(jìn)鄰里和睦的潤(rùn)滑劑。大家來(lái)食堂吃飯了怎么都能遇上，有矛盾的兩家人坐在一個(gè)飯桌上，周圍的鄰居勸一勸，各自說(shuō)說(shuō)想法，有些小矛盾馬上就解決了�！�
在安新縣王家寨村，也有一家“愛(ài)心食堂”。王家寨村黨支部書(shū)記王軍告訴記者，村里留守老人比較多，“這些老人一方面沒(méi)有能力做飯，另一方面因?yàn)槿松伲鲲埩坎缓谜瓶�，做得多了就要連吃好幾天，沒(méi)有生活質(zhì)量。我們了解到這些情況后，決定將老人們集中起來(lái)，統(tǒng)一為他們做飯，保證他們能吃上熱乎、新鮮的飯菜。”
圖為老人們?cè)谕跫艺濉皭?ài)心食堂”用餐。張慕天攝
不僅要吃飽，還要吃好。王家寨的“愛(ài)心食堂”特地定制了一周食譜，“每頓飯兩菜一湯，葷素搭配，早餐會(huì)供應(yīng)雞蛋，走的時(shí)候還會(huì)讓老人們帶上一些水果�！蓖踯娊榻B，“我們每周會(huì)設(shè)置一天為‘老人點(diǎn)餐日’，每個(gè)老人都有機(jī)會(huì)在當(dāng)天點(diǎn)一道自己喜歡吃的菜，由食堂來(lái)做，為的是能照顧到每個(gè)老人的生活習(xí)慣。”
“愛(ài)心食堂”的設(shè)立，讓留守老人們感受到了關(guān)愛(ài)。“這個(gè)食堂忒好了！”提到“愛(ài)心食堂”，王家寨村82歲村民邢恩澤連豎大拇指，“不僅是供應(yīng)日常餐，到一些特殊節(jié)日，食堂還會(huì)組織大家一起包餃子、辦活動(dòng)，讓人心里暖乎乎的，希望這個(gè)食堂能一直辦下去�！�
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